5704彩票APP下载|首页||代理|网站_ 张文宏:你举起的是筷子,我看到的是病毒

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张文宏

不分餐在疾病面前就是裸奔

你举起的是筷子,5704彩票APP下载|首页||代理|网站我看到的是病毒

一碗红豆汤圆,你舀一勺我舀一勺,你吃的不是汤圆,是洗调羹的水

领导给你夹菜,到底吃还是不吃?

4 月 29 日,上5704彩票APP下载|首页||代理|网站海举办了 " 健康餐饮新时尚 " 云讲坛," 金句王 " 张文宏频发 " 灵魂拷问 "。

身为上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任,张文宏再次强调要分餐。

张文宏说,分餐是一个概念。5704彩票APP下载|首页||代理|网站比如说豆沙甜汤,每个人用自己的勺子去舀,那这锅豆沙汤团,就是一个洗调羹的水。但是,我们在外面觉得恶心,在家往往就不觉得。

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张文宏表示,拿自己筷子给别人夹菜,在中国认为是好客的表现。" 你说,如果吴院长给我夹菜,我到底吃还是不吃?"

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张文宏还强调:

新冠肺炎疫情大部分是通过呼吸道传播,但唾液里有大量的病毒,这次疫情很多人就是一家人得病。所以从流行病学的角度来说,分餐制是很重要的事情。

" 最可怕的是5704彩票APP下载|首页||代理|网站什么?是别人用自己的筷子给你夹菜。"

" 我们读的这个专业,所以对用餐的卫生标准更严格。你看到的是菜是酒,我看到的全是病毒细菌,还要夹给我吃,怎么可能?"

" 现阶段,吃饭用分餐制,是我们可以做到的。所以分餐制不是倡导不倡导的问题,是你一定要做的事情。你今天不分餐,就是裸奔,很危险。" 张文宏说。

平日在家吃饭,大家很少有分餐的意识。

餐桌上摆着几个小菜,长辈亲热地给小辈夹菜,一直是画家常用来表现家庭温馨的场景。

但这确实有健康隐患:家人一个盘里夹菜,如果有人有消化道疾病,就很容易交叉感染。

当然,在绝大多数有婴儿的家庭,宝宝基本能享受分餐的 " 待遇 ":用自己的小碗小调羹,不仅在家分餐,外出时也是单独吃饭,以规避健康风险。

以后,都把自己当宝宝吧,在家吃饭要分餐,到单位吃食堂也尽量使用自己的碗筷打饭,让健康意识渗透到生活的方方面面!

来源:新民晚报、中国经济网人民日报

编辑:黄永聪

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2020-05-23